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À table en Nouvelle-France
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L’alimentation touche au quotidien et à l’identité des gens du pays. Or, lorsqu’il est question de l’alimentation d’autrefois, ce quotidien est souvent perçu comme terne et sans saveur. Erreur ! Car l’alimentation en Nouvelle-France, comme ailleurs, varie au gré des couches sociales, des saisons, du climat et des prescriptions religieuses et change avec l’amélioration des techniques agricoles. Elle e
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Technical specifications
Release date | November 02th 2020 |
Language | French |
Publisher | SEPTENTRION |
Categories | |
Number of pages | 240 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format PDF |