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Cuisine sauvage : explorer, récolter et cuisiner la forêt boréale
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Explorer la nature et récolter nos ingrédients pour s'alimenter sont les points de départ de la cuisine sauvage. Mais encore faut-il savoir reconnaître tous les trésors dont regorge notre vaste territoire et apprendre à les valoriser jusque dans notre assiette. Voici la philosophie derrière cet ouvrage pratique : vous initier aux ingrédients sauvages du Québec, de l'exploration à votre cuisine!Au menu : 80 recettes inspirantes créées en toute simplicité, à partir d'un nombr
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Technical specifications
Release date | March 29th 2021 |
Language | French |
Publisher | PRATICO CUISINE |
Categories | |
Number of pages | 210 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 25 cm (Height), 20 cm (Width), 516 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |