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Larousse des Tartes, Quiches et Pizzas
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Les pâtes dans tous leurs états...· brisée, feuilletée, sablée, à base de biscuits écrasés, feuille de brick ou pâtefilo...· les techniques pour maîtriser les bases simples et réussir des tartes «maison»;· mille infos pour apporter sa touche personnelle et décliner des variantes à l'envi.460 recettes qui jouent la diversité· tartes, quiches, pizzas, mais aussi chaussons, bouchées, flans, tatins, tartelettes, pies, samosas...· des recettes innovantes (pizza blanche à la roquet
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Technical specifications
Release date | October 19th 2006 |
Language | French |
Publisher | LAROUSSE |
Categories | |
Number of pages | 320 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Line drawings, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 26.0 cm (Height), 20 cm (Width), 1348 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |