Medias
Poissons et fruits de mer
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Des acras de morue à la daurade farcie aux
herbes, en passant par les rillettes de saumon
à la coriandre, la soupe de poissons, le steak
de thon aux baies roses ou encore le saumon
gravlax, le lieu en croûte de noisettes et les
moules marinière, 75 recettes fraîches et
savoureuses !Des pages techniques vous donnent tous les
secrets pour lever les filets de poisson, plier
une papillote ou encore préparer un fumet...
Des astuces et des conseils vous aideront
à annonce
...
eBook - EPUB
Adobe DRM protection
Technical specifications
Release date | August 28th 2014 |
Language | French |
Publisher | HACHETTE |
Collection | Fait maison |
Categories | |
Number of pages | 189 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 23.0 cm (Height), 20 cm (Width), 644 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |