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800 recettes de base de la cuisine française, ainsi que certaines préparations qui ont valu à leur auteur ses titres de gloire, ou encore plusieurs recettes de l'Atelier. Chaque plat est détaillé, de la liste des courses aux méthodes de nettoyage et de préparation, en passant par le dosage, la précision du temps de cuisson, etc.
Technical specifications
Release date | November 29th 2019 |
Language | French |
Publisher | SOLAR |
Categories | |
Number of pages | 809 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Format | With dust jacket |
Measure | 25.0 cm (Height), 19 cm (Width), 1396 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |