Fruits: recettes et techniques d'une école d'excellence

Les professionnels de l'école Ferrandi proposent plus de 75 recettes sucrées ou salées à base de fruits ainsi qu'une quarantaine de techniques en pas à pas et classées par thématique : fruits à coques, fruits à noyau, fruits tropicaux, entre autres.


Livre numérique - PDF
Protection Adobe DRM

Spécifications techniques

Date de sortie07 décembre 2021
LangueFrançais
ÉditeurFLAMMARION
Catégories
Nombre de pages302 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
Mesure29.0 cm (Hauteur), 22 cm (Largeur), 1822 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier
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