Medias
Poissons et fruits de mer
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100 recettes de poissons et de crustacés, accompagnées de points détaillés sur les techniques de préparation et de cuisson : daurade rose en papillote à la mangue, soles meunières, makis californiens au thon et à l'avocat, huîtres au pamplemousse et au concombre, etc.
Spécifications techniques
Date de sortie | 04 août 2015 |
Langue | Français |
Éditeur | MANGO |
Collection | Les grands classiques |
Catégories | |
Nombre de pages | 202 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 27.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 944 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |