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Richard Bastien : la Cuisine Bistrot du Leméac
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En 2001, sur la rue Laurier, il ouvre avec son partenaire Émile Saine le Leméac, qui séduit immédiatement les Montréalais. Ils y servent une cuisine bistrot simple et gourmande, faite de classiques et traitée selon une approche moderne.
Spécifications techniques
Date de sortie | 13 novembre 2006 |
Langue | Français |
Éditeur | DE L'HOMME |
Collection | TOUT UN CHEF! |
Catégories | |
Nombre de pages | 115 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Format | Livre de poche |
Mesure | 23 cm (Hauteur) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |